本日の衛藤親方のおすすめは活車エビ！

びちびちしている車エビを目の前のカウンターでお造りに変えます！その手さばきも見事ながら、まだ生きているうちに提供される車エビたちはまだ動いてます！

活きのいいエビは甘くシャキシャキびちびちしていてとても美味！一度は食したい一品です。本日はご用意がございますので、お早めにお越しくださいね。

何卒、ご愛顧のほどよろしくお願い致します。

料理人えとう三丁目ブログ第五弾