本日のコースの中のメニュー『ウニクリームしゃぶしゃぶ』の甘鯛とホタテ甘エビです。暖かいウニクリームにつけてお召し上がりいただいてます。コクのあるウニソースが食欲を倍増させる逸品。是非一度ご賞味ください

料理人えとう三丁目ブログ第二百十三談