本日は穴子の白焼きです。ふっくらした身と皮のパリパリ具合がたまらない一品。当店おすすめの日本酒いづみ橋で頂いてみてください。疲れも取れるぐらい楽しくなりますよ(笑)

料理人えとう三丁目ブログ第二百二十八談