本日は『仙台黒毛和牛炭焼き』のご紹介。Ａ５ランクを惜しくも逃してしまったＡ４ランクの和牛肉ですがお味はＡ５ランクに負けてません。牛肉本来の旨味と柔らかさ、惜しくも『仙台牛』は名乗れませんが確かな味わいを試してみてはいかがでしょうか。本日もご来店お待ちしております。

料理人えとう三丁目ブログ第二百四十五談