本日はトラフグの冷しゃぶのご紹介。湯引きしたトラフグの身をポン酢につけてさっぱりと頂けます。淡麗の日本酒とよく合います。是非ご賞味ください。本日も20時まで営業致します。

料理人えとう三丁目ブログ三百二十六談