本日はウマズラハギのご紹介です。 本カワハギとウマズラハギ、よく似ていますが別物ですのでご注意ください(^。^) どちらも肝が大きく、その肝を醬油にとかして刺身を食べたりします。 スッキリとした辛口の日本酒が進みます。

料理人えとう三丁目最新情報六百二十六段