タラバガニ昨日入荷で4杯入りました。早速昨日２杯出ました、今日はあと2杯ございますので、早い者勝ちとさせていただきます。

『香箱カニ』入荷しました。松葉ガニのメスで、セイコガニとも呼ばれてますね。この時期しかない食材です。特に内子はカニ味噌を超える美味しさと言われています。

本日は『濃厚うに丼』のご紹介。ウニ入りご飯の上にまずウニをたっぷり乗せて、さらにウニソース敷いた皿に盛りつける。どこから食べてもウニを感じれる贅沢な一皿に仕上がっております。当店ご来店の際は是非味わってみていただきたい一品です。