当店のわさびは遠野わさび公社様から仕入れております。鼻に抜けるワサビ香がたまりません。最近では『なみだ巻』が当店で流行っております。新鮮なワサビのみの巻物。是非一度味わってみてください。

寒くなってきましたね。本日は鱈白子の天婦羅です。地方によって呼び方が違うとこの前お客様と話してました。宮城はタラキク、秋田はダダミ。北海道はタチと。他の呼び名があったら教えてください。(笑)

本日は岐阜のお酒『津島屋』ひやおろしのご紹介。開栓から数日たちまして味にまろみが出てまいりました。今が飲み頃？ですかね。本日もご来店お待ちしております。